اگر به دنبال تنوع در وعدههای غذایی هستید و میخواهید غذایی بدون گوشت برای ناهار یا شام خانواده تهیه کنید، کوکوی لوبیا سفید که در ادامه طرز تهیه آن را خواهید خواند، گزینهای عالی است.
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری، کوکو لوبیا سفید یکی از غذاهای گیاهی غنی از پروتئین و آهن است که طعمی خاص و بسیار لذیذ دارد و معمولاً مورد توجه وگنها قرار میگیرد.
مواد لازم
لوبیا سفید ۱ لیوان
سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
جعفری ۱۰۰ گرم
روغن برای سرخ کردن
پودر سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم
دستور پخت
ابتدا لوبیا سفیدی که از شب قبل خیس شده است را با سیب زمینی در ظرفی مناسب میپزیم.
پس از پخت کامل لوبیا و سیب زمینی و زمانی که کاملاً سرد شد، آنها را به خوبی میکس میکنیم. میتوانید از غذاساز، گوشت کوب برقی یا حتی گوشت کوب دستی برای این کار استفاده کنید.
جعفری خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و لوبیا سفید اضافه میکنیم.
سپس آرد نخودچی، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویهها را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.
به همین سادگی مواد کوکوی خوشمزه شما آماده است.
برای پخت، کافیست با دست به آن شکل داده و دو طرفش را با حرارت کم سرخ کنید.
غذای بدون گوشت خوشمزه شما آماده است؛ نوش جان.
کد خبر 1055638